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P 005 03 504 06 6728 D P 005 RC 504 06 6728 D P 005 RS 504 06 6728 D
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P 005 RC 504 09 6722 D
P 005 03 504 09 6726 D
P 005 03 504 09 6727 D P 005 RC 504 09 6727 D
Erzeuger:
FOXYSTAR FARM LTD, ZYPERN
Dr. med. Constantinos Constantinou
Packbetrieb:
SEDIGEP LTD, Limassol
Artikel:
Bio Granatäpfel, Sorte Acco
aus biozyklisch-veganem Anbau
Pflückdatum:
08.10.2020
Dr. med. Constantinos Constantinou ist einer der bekanntesten Onkologen Zyperns. Als „Iatrós (Arzt)“ - wie er auf der ganzen Insel genannt wird - suchte er immer nach natürlichen Substanzen, die das Immunsystem des Menschen stärken, aber auch nach einer Aktivität, um inneren Frieden und Harmonie in der Natur zu finden. Nach einer intensiven Phase wissenschaftlicher Forschung stieß er auf die außergewöhnlichen medizinischen Eigenschaften von Granatäpfeln, einer Frucht, die im östlichen Mittelmeerraum bereits seit der Antike bekannt ist. Besonders in Griechenland und Zypern gelten Granatäpfel als Symbol für Glück und Fruchtbarkeit.
Inzwischen haben zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen die vielfältigen gesundheitsfördernden Wirkungen von Granatäpfeln, ob in Form von Frischobst oder als Saft nachgewiesen. Vor diesem Hintergrund beschloss Dr. Constantinou, Land für den Anbau von Granatäpfeln zu kaufen. Weit entfernt von möglichen Kontaminations-quellen begann er, die steinigen Obstgärten zu regenerieren, indem die Böden wiederbelebte und Artenvielfalt schuf.
Die Kombination aus profunden wissenschaftlichen Erkenntnissen, seiner Liebe zur Natur und seinem praktischen Talent für die Arbeit in der Landwirtschaft machte ihn zu einem erfolgreichen Granatapfelbauern, der in der Lage war, international neue Maßstäbe in allen Aspekten des Granatapfelanbaus zu setzen. So führte er neue Anbau- und Schnitttechniken ein, die darauf abzielen, der sonnen-empfindlichen Haut von Granatäpfeln im heißen und trockenen Sommer Zyperns mehr Schatten zu bieten. Ein modernes Tröpfchenbewässerungssystem ermöglichte es ihm, die begrenzten Wasserressourcen der Region effizient zu nutzen. Während er anfangs noch hunderte von Hühnern hielt, um den Boden frei von Unkraut zu halten, entschied er sich aus ethischen Gründen im Jahre 2017, die Tierhaltung aufzugeben und auf rein pflanzen-basierte, biozyklisch-vegane Anbautechniken umzustellen.
In enger Zusammenarbeit mit Dr. agr. Johannes Eisenbach und seiner Tochter Lydia entwickelte er eine Erntemethode, bei der die Früchte so schonend gepflückt werden, dass Schönheitsmerkmal eines Granatapfels , seine Krone, weder verletzt noch zerstört wird.
Speziell zu diesem Zweck konstruierte er einen Handkarren, der es den Erntearbeitern ermöglicht, ohne sich bücken zu müssen die Früchte vom Baum zu sammeln und vorsichtig in eine mit Seidenpapier ausgelegte Feldsteige zu legen, um das Austrocknen der Granatäpfel zu verhindern.
Die gesamte Kette von der Ernte bis zur endgültigen Verpackung ist so konzipiert, dass sowohl die Qualität als auch das Aussehen der Granatäpfel in höchstem Maße erhalten bleiben. Das gleiche Seidenpapier, das zum Auslegen der Kartons verwendet wurde, wird auch zum Schutz der Früchte für den Export eingesetzt.
Dr. Constantinou´s ganzheitlicher Ansatz machte seine Granatapfelplantagen zu einem Vorzeige-projekt für den biozyklisch-veganen Anbaus auf Zypern mit Signalwirkung für den gesamten östlichen Mittelmeerraum.
Einen Teil seiner Granatäpfel verarbeitet Constantinos Constantinou zu köstlich-gesundem Saft in Tetrapak., der bereits in vielen Geschäften Zyperns aber auch anderer Länder zu finden ist.
Dr. Constantinos Constantinou is one of Cyprus’ most famous oncologists. As a “Doc” - as he is called all over the island – he was always searching for natural substances that strengthen humans' immune system, but also for an activity to find peace and harmony in nature. After an intense phase of scientific research, he came across the extraordinary medical benefits of pomegranates, a fruit that is well known in the Eastern Medi-terranean already from ancient times. Especially in Greece and Cyprus pomegranates are considered a symbol of luck and fertility.
Meanwhile hundreds of scientific findings have proven the multiple health aspects of pomegranates either as a fresh fruit or as juice. Having that in mind Dr. Constantinou decided to buy land for the cultivation of pomegranates. Far away from any possible source of contamination he started to regenerate soil life and biodiversity in his stony orchards.
The combination of scientific knowledge, his profound love of nature and his practical talent for working in agriculture made him a successful pomegranate grower who was able to set new standards in all aspects of pomegranate cultivation internationally. Thus, he introduced new cultivation and pruning techniques which aim to offer more shadow to the sun sensitive skin of pomegranates during the hot and dry summer of Cyprus. A sophisticated drip irrigation system allowed him to use efficiently the limited water resources of the region. Whereas initially he led hundreds of chickens keep the soil free from weeds, he finally decided for ethical reasons to abandon animal husbandry in 2017 and to adopt pure plant based biocyclic vegan cultivation techniques.
In close cooperation with Dr. agr. Johannes Eisenbach and his daughter Lydia he developed a method how to collect the fruits without hurting or destroying what is considered the sign of beauty of a pomegranate: its crown.
Especially for this purpose he constructed a handcart, that allows harvest workers not to bend while collecting the fruits from the tree and carefully putting them into the crate which is laid out with tissue paper to prevent the pomegranates from dehydration.
The whole chain from picking until final packaging is designed to maintain both, quality, and appearance of the pomegranates at the highest possible extend. The same tissue paper is used to wrap the carton boxes which contain the fruits for export.
Dr. Constantinou´s holistic approach made his pomegranates orchards become a flagship of Biocyclic Vegan Agriculture far visible not only in Cyprus but in all the Eastern Mediterranean.
Except from fresh produce Constantinos Constantinou makes juice from part of his production with its outstanding health benefits and a unique natural taste.
P 005 03 504 06 6725 D P 005 RC 504 06 6725 D
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P 005 03 504 09 6727 D P 005 RC 504 09 6727 D
Erzeuger:
FOXYSTAR FARM LTD, ZYPERN
Dr. med. Constantinos Constantinou
Packbetrieb:
SEDIGEP LTD, Limassol
Artikel:
Bio Granatäpfel, Sorte Acco
aus biozyklisch-veganem Anbau
Pflückdatum:
08.10.2020
Dr. med. Constantinos Constantinou ist einer der bekanntesten Onkologen Zyperns. Als „Iatrós (Arzt)“ - wie er auf der ganzen Insel genannt wird - suchte er immer nach natürlichen Substanzen, die das Immunsystem des Menschen stärken, aber auch nach einer Aktivität, um inneren Frieden und Harmonie in der Natur zu finden. Nach einer intensiven Phase wissenschaftlicher Forschung stieß er auf die außergewöhnlichen medizinischen Eigenschaften von Granatäpfeln, einer Frucht, die im östlichen Mittelmeerraum bereits seit der Antike bekannt ist. Besonders in Griechenland und Zypern gelten Granatäpfel als Symbol für Glück und Fruchtbarkeit.
Inzwischen haben zahlreiche wissenschaftliche Untersuchungen die vielfältigen gesundheitsfördernden Wirkungen von Granatäpfeln, ob in Form von Frischobst oder als Saft nachgewiesen. Vor diesem Hintergrund beschloss Dr. Constantinou, Land für den Anbau von Granatäpfeln zu kaufen. Weit entfernt von möglichen Kontaminations-quellen begann er, die steinigen Obstgärten zu regenerieren, indem die Böden wiederbelebte und Artenvielfalt schuf.
Die Kombination aus profunden wissenschaftlichen Erkenntnissen, seiner Liebe zur Natur und seinem praktischen Talent für die Arbeit in der Landwirtschaft machte ihn zu einem erfolgreichen Granatapfelbauern, der in der Lage war, international neue Maßstäbe in allen Aspekten des Granatapfelanbaus zu setzen. So führte er neue Anbau- und Schnitttechniken ein, die darauf abzielen, der sonnen-empfindlichen Haut von Granatäpfeln im heißen und trockenen Sommer Zyperns mehr Schatten zu bieten. Ein modernes Tröpfchenbewässerungssystem ermöglichte es ihm, die begrenzten Wasserressourcen der Region effizient zu nutzen. Während er anfangs noch hunderte von Hühnern hielt, um den Boden frei von Unkraut zu halten, entschied er sich aus ethischen Gründen im Jahre 2017, die Tierhaltung aufzugeben und auf rein pflanzen-basierte, biozyklisch-vegane Anbautechniken umzustellen.
In enger Zusammenarbeit mit Dr. agr. Johannes Eisenbach und seiner Tochter Lydia entwickelte er eine Erntemethode, bei der die Früchte so schonend gepflückt werden, dass Schönheitsmerkmal eines Granatapfels , seine Krone, weder verletzt noch zerstört wird.
Speziell zu diesem Zweck konstruierte er einen Handkarren, der es den Erntearbeitern ermöglicht, ohne sich bücken zu müssen die Früchte vom Baum zu sammeln und vorsichtig in eine mit Seidenpapier ausgelegte Feldsteige zu legen, um das Austrocknen der Granatäpfel zu verhindern.
Die gesamte Kette von der Ernte bis zur endgültigen Verpackung ist so konzipiert, dass sowohl die Qualität als auch das Aussehen der Granatäpfel in höchstem Maße erhalten bleiben. Das gleiche Seidenpapier, das zum Auslegen der Kartons verwendet wurde, wird auch zum Schutz der Früchte für den Export eingesetzt.
Dr. Constantinou´s ganzheitlicher Ansatz machte seine Granatapfelplantagen zu einem Vorzeige-projekt für den biozyklisch-veganen Anbaus auf Zypern mit Signalwirkung für den gesamten östlichen Mittelmeerraum.
Einen Teil seiner Granatäpfel verarbeitet Constantinos Constantinou zu köstlich-gesundem Saft in Tetrapak., der bereits in vielen Geschäften Zyperns aber auch anderer Länder zu finden ist.
Dr. Constantinos Constantinou is one of Cyprus’ most famous oncologists. As a “Doc” - as he is called all over the island – he was always searching for natural substances that strengthen humans' immune system, but also for an activity to find peace and harmony in nature. After an intense phase of scientific research, he came across the extraordinary medical benefits of pomegranates, a fruit that is well known in the Eastern Medi-terranean already from ancient times. Especially in Greece and Cyprus pomegranates are considered a symbol of luck and fertility.
Meanwhile hundreds of scientific findings have proven the multiple health aspects of pomegranates either as a fresh fruit or as juice. Having that in mind Dr. Constantinou decided to buy land for the cultivation of pomegranates. Far away from any possible source of contamination he started to regenerate soil life and biodiversity in his stony orchards.
The combination of scientific knowledge, his profound love of nature and his practical talent for working in agriculture made him a successful pomegranate grower who was able to set new standards in all aspects of pomegranate cultivation internationally. Thus, he introduced new cultivation and pruning techniques which aim to offer more shadow to the sun sensitive skin of pomegranates during the hot and dry summer of Cyprus. A sophisticated drip irrigation system allowed him to use efficiently the limited water resources of the region. Whereas initially he led hundreds of chickens keep the soil free from weeds, he finally decided for ethical reasons to abandon animal husbandry in 2017 and to adopt pure plant based biocyclic vegan cultivation techniques.
In close cooperation with Dr. agr. Johannes Eisenbach and his daughter Lydia he developed a method how to collect the fruits without hurting or destroying what is considered the sign of beauty of a pomegranate: its crown.
Especially for this purpose he constructed a handcart, that allows harvest workers not to bend while collecting the fruits from the tree and carefully putting them into the crate which is laid out with tissue paper to prevent the pomegranates from dehydration.
The whole chain from picking until final packaging is designed to maintain both, quality, and appearance of the pomegranates at the highest possible extend. The same tissue paper is used to wrap the carton boxes which contain the fruits for export.
Dr. Constantinou´s holistic approach made his pomegranates orchards become a flagship of Biocyclic Vegan Agriculture far visible not only in Cyprus but in all the Eastern Mediterranean.
Except from fresh produce Constantinos Constantinou makes juice from part of his production with its outstanding health benefits and a unique natural taste.
